アプリでひらく作り方
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茄子は食べやすい大きさにカットする。
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- 2
麺つゆをお水で割っておく。生姜はすりおろす。
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- 3
大根もすりおろし、ざるにあげ軽く水気を切っておく。
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- 4
180度で1分弱揚げ、即麺つゆにつける(10分位〜)。
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- 5
ラップで落としブタをする。
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器にナスをこんもり盛り付け、大根おろし、生姜を天盛りし、上から麺つゆをかける。
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コツ・ポイント
濃いめに麺つゆを作る！
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