煮卵

RN09
RN09 @cook_92140903

いつもつくる煮卵。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。

煮卵

いつもつくる煮卵。
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材料

  1. しょうゆ 100ml
  2. みりん 100ml
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 4つ
  5. おろしにんにく 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵を茹でる。7分ほど。

  2. 2

    氷水の準備、煮汁の準備。

  3. 3

    茹で終わった卵を氷水に浸す。殻をむく。

  4. 4

    煮汁は一煮立ちさせる。

  5. 5

    卵を漬け一晩おく。

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