【弁当】 みょうがご飯と砂肝からあげ弁当

みゆみゆ0223
みゆみゆ0223 @cook_41385621

この夏ぴったり♪みょうが混ぜご飯と砂肝のコリコリ感が絶品♪お弁当でもおつまみでもやみつき間違いなし!
このレシピの生い立ち
彼のお母さんのお家に遊びに行った時にご馳走になりました♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. みょうがご飯
  2. ご飯 1合
  3. みょうが 1個
  4. かつおだし、しょう油、白ごま 各大さじ1
  5. 砂肝からあげ
  6. 砂肝 100g
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 酒、みりん、酢、砂糖 各大さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1お好みで
  11. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    :みょうがご飯:
    炊いたご飯にみょうがの千切りとかつおだし、しょう油、白ごまを各大さじ1加え混ぜる。

  2. 2

    :砂肝のからあげ:
    砂肝を半分に切り片栗粉をまぶして180℃の油でカラッっと揚げる。

  3. 3

    :タレ作り:
    しょう油大さじ2、酒、みりん、酢、砂糖各大さじ1、ネギとお好みで豆板醤を加え鍋で一煮立ちさせる。揚がったからあげの上からタレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ラディッシュと海苔で目を作りかわいらしく仕上げました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

みゆみゆ0223
に公開
COOKPAD大好き☆わんこと暮らす東京在住の主婦です♪お弁当,料理,お菓子なんでもつくります♪【ブログ公開】 http://miyumiyu0223.blog95.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ