【弁当】 みょうがご飯と砂肝からあげ弁当

みゆみゆ0223 @cook_41385621
この夏ぴったり♪みょうが混ぜご飯と砂肝のコリコリ感が絶品♪お弁当でもおつまみでもやみつき間違いなし!
このレシピの生い立ち
彼のお母さんのお家に遊びに行った時にご馳走になりました♪
作り方
- 1
:みょうがご飯:
炊いたご飯にみょうがの千切りとかつおだし、しょう油、白ごまを各大さじ1加え混ぜる。 - 2
:砂肝のからあげ:
砂肝を半分に切り片栗粉をまぶして180℃の油でカラッっと揚げる。 - 3
:タレ作り:
しょう油大さじ2、酒、みりん、酢、砂糖各大さじ1、ネギとお好みで豆板醤を加え鍋で一煮立ちさせる。揚がったからあげの上からタレをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ラディッシュと海苔で目を作りかわいらしく仕上げました。
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