いかときゅうりの塩昆布炒め
ミルママ @cook_40063476
いつもは中華風に炒めていましたが、今回いつも残りがちな塩昆布を使って味付けをしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは中華味で味付けをしていましたが塩昆布が余っていたので使ってみたら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかは食べやすい大きさに切り、下味と塩昆布を混ぜておきます。きゅうりは乱切り、にんにくとしょうがはみじん切りにします。
-
- 2
フライパンにサラダ油大1を熱し、にんにく、しょうが、①を炒めいったん取り出します。
-
- 3
②のフライパンにサラダ油大１を入れ、きゅうりを強火で炒め、油が回ったら②のいかを戻し砂糖を加えます。
-
- 4
全体に絡まったら火を消しごま油をかけて器に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
味付けは塩昆布だけなので、お好みで塩昆布を増やすか塩を足してください。きゅうりを炒めるところからは強火で短時間手早く！がポイントです。
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