カレイの煮つけ♪

☆のの☆
☆のの☆ @cook_58085771

レシピっちゅーか、自分用のメモです(汗)。☆のの☆宅の味です。

カレイの煮つけ♪

レシピっちゅーか、自分用のメモです(汗)。☆のの☆宅の味です。

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材料

2人分
  1. カレイ 2枚
  2. 360cc
  3. ほんだし 適量
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. さとう 小さじ2

作り方

  1. 1

    カレイはわたを取って、腹に×の切りこみを入れる。

  2. 2

    水を鍋に入れ、ほんだし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したところでカレイを入れる。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、アルミホイルで落し蓋をし、中火にする。そのまま約10分煮こむ。

コツ・ポイント

相変わらず、分量は微妙・・・
味見しながらお願いします(汗)

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料理超初心者です!もういい年なのに、満足に目玉焼きもできない・・・(2003/04/26現在)さすがにまずいので、本気で料理覚えようと思っています!公開するのも恥ずかしいくらい簡単なレシピが続きますが、あたたかく見守ってください(^-^;
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