中華鍋にサラダ油とごま油　にんにくのみじん切りを入れ、香りが立ったらミンチを加える。火が通ったら◎を加える。大きめの乱切りにした大根を加える。

大根に調味料を絡めるように少し炒め、水を加える。（大根が浸るくらい入れてくださいね）落し蓋をして中火～弱火で20分位（水分がほぼ無くなる位まで）煮たら出来上がりです。