برياني سمك بالطريقه البحرينيه

طبخته بتعليمات الوالدة ،😘
ممكن تستخدمون اي نوع من السمك المفضل عندكم. أنا طبخت سمك (بنت النوخذه) اسم خليجي للسمك، ممكن باللحم او الدجاج.
برياني سمك بالطريقه البحرينيه
طبخته بتعليمات الوالدة ،😘
ممكن تستخدمون اي نوع من السمك المفضل عندكم. أنا طبخت سمك (بنت النوخذه) اسم خليجي للسمك، ممكن باللحم او الدجاج.
الخطوات
- 1
نقوم بتجهيز السمك ونقلب.
- 2
مطبخ الرز ،ونصفي ونتركه جانبا.
- 3
ونقلب البطاطس بعد تصفيته من الماء والملح.
- 4
نجهز طنجرة ، فيها قليل من الزيت ونضع جميع المقادير المقطعه + البهارات الصحيحه.
- 5
ونستمر في التحريك حتى تختلط المقادير وتذبل، نبهرها ونرش عليها قليل من ماء الورد بالزعفران.
- 6
نضع قليل من الماء، لعمل خلطه التي نراها كثيرا مع رز البرياني😋 نضع طبقه رقيقه من الرز ونصف السمك والبطاطس المقليه،طبقه خفيفه
- 7
نضع رز وسمك وبطاطس وخلطه حتى نفاذ الكمية وتشكر على نار هادئه.
- 8
ويرش الوجه بالماء الورد والزعفران ،والزعفران المنقوع بالحليب الساخن.
- 9
وبالهنا والعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها



التعليقات