まろやか～♪野菜と鶏のマスタード炒め
空飛ねこ @cook_40019409
マスタードをたくさん入れますが、炒める事によって辛味や酸味は抜け、まろやか～なお味になりますよ。
このレシピの生い立ち
ＴＶ番組のアレンジ物です。
まろやか～♪野菜と鶏のマスタード炒め
マスタードをたくさん入れますが、炒める事によって辛味や酸味は抜け、まろやか～なお味になりますよ。
このレシピの生い立ち
ＴＶ番組のアレンジ物です。
作り方
- 1
鶏肉に●を絡めて、片栗粉でまぶす。フライパンに、胡麻ドレッシングを入れ、鶏肉に両面焼き色をつける。（ピチピチとはね飛ぶので、蓋をするといいですよ）
-
- 2
２ｃｍ長さの小口切りにしたネギ、小房にわけて固ゆでしたブロッコリーを加える。
-
- 3
馴染んだら、粒マスタードを加えて絡めれば出来上がり。
コツ・ポイント
ゴマドレッシングを入れることによって、味に深みがでます。
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