丸ごと野菜のスープ@圧力鍋

piyoko705
piyoko705 @cook_40068336

冷蔵庫のお掃除です♪

夏はやっぱり野菜スープw
このレシピの生い立ち
キャベツがしな~としてたので。。。

丸ごと野菜のスープ@圧力鍋

冷蔵庫のお掃除です♪

夏はやっぱり野菜スープw
このレシピの生い立ち
キャベツがしな~としてたので。。。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 小1個
  2. ソーセージ 5~6本
  3. たまねぎ 大1個
  4. にんじん 1本
  5. トマト 大2個
  6. にんにく 1かけ
  7. 固形コンソメ 2個
  8. ハーブソルト 適量(少し多めで)
  9. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざくざくと大きめに切る。
    たまねぎは4等分
    にんじんは乱切り
    トマトは湯むきをして皮と種をとりのぞく

  2. 2

    圧力鍋に1の材料を入れて残りの材料を入れて加圧する
    しゅしゅ~といってから10分弱

  3. 3

    出来上がり。ソーセージからどれだけ塩分がでるかわからないので味見をして調節してください。 お好みで粒マスタード、パセリを添えて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

キャベツは芯とか入ってるほうがあまみがでていいと思います。トマトはめんどくさい場合プチトマトをいれても美味しいかもw 辛いのが好きな人はお好みでタバスコいれても美味しいです。

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piyoko705
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新米ママです。子育てにおわれ最近は簡単メニューばかりwお料理は作るのも食べるのも大好き♪日常の料理です。
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