◎豆腐＆ほうれん草 カレー風味炒め◎
あんＰＡＮ @cook_40034585
カレー風味が食欲をそそるヘルシーな一品です♪
２００９．２/１８話題入りさせていただきました★
皆様アリガトウです。
このレシピの生い立ち
昼食の一品に「安い、簡単！冷めても美味しくてヘルシーなもの」を図書館で探し、参考にしました♪カレーの風味が効きます！ベーコンの他、豚肉・ウインナ-でも美味しいですよ。ほうれん草は、まとめて湯がき、冷凍したものを使うと時間短縮できます♪
◎豆腐＆ほうれん草 カレー風味炒め◎
カレー風味が食欲をそそるヘルシーな一品です♪
２００９．２/１８話題入りさせていただきました★
皆様アリガトウです。
このレシピの生い立ち
昼食の一品に「安い、簡単！冷めても美味しくてヘルシーなもの」を図書館で探し、参考にしました♪カレーの風味が効きます！ベーコンの他、豚肉・ウインナ-でも美味しいですよ。ほうれん草は、まとめて湯がき、冷凍したものを使うと時間短縮できます♪
作り方
- 1
豆腐はざるにのせて２０分ほど置き、水気をきる。
- 2
ほうれん草は塩ゆでし、水気をきって食べやすく切る。
ベーコンは1.5センチ幅くらいに切っておく。
- 3
フライパンに油を熱し、豆腐を崩しながら入れ、水分を飛ばすように強火で炒める。豆腐に焦げ目がついてきたら、具を加えて、カレー粉・しょうゆ・塩＆こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
豆腐は、木綿でも 絹でも ＯＫです＾＾
豆腐から水分がたくさん出るので 最初から強火！で水分を飛ばすのがコツです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22635170
