茹で鶏とアボガドのサラダ風
かけい飯 @cook_40034397
茹で鶏とアボガドをワサビマヨソースで♪
中に隠したキャベツと一緒に食べると、3種類の食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで似たようなメニューを食べたことがあって、それを自分でも再現できないものかと考え、自分なりに作ってみました。
茹で鶏とアボガドのサラダ風
茹で鶏とアボガドをワサビマヨソースで♪
中に隠したキャベツと一緒に食べると、3種類の食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで似たようなメニューを食べたことがあって、それを自分でも再現できないものかと考え、自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
☆印の材料で『にんにく香る☆茹で鶏（レシピID:17609965）』を作り、薄めにスライスする。
- 2
◎の材料を混ぜ合わせてソースを作る。
- 3
キャベツを千切りにし、塩コショウを軽くまぶし、皿に盛る。
- 4
アボガドの皮をむき、薄くスライスする
- 5
３のキャベツの周りに、１の鶏と４のアボガドを交互に並べていく。
- 6
２のソースをかけ、真ん中に小口切りにしたネギを散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
１の鶏のスライスと、４のアボガドのスライスの枚数を同じになるようにしておくと、盛り付けやすいです。
３のキャベツの千切りの塩コショウはお好みで。なくてもいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22635248
