ふっくら美味しい☆ヒイカのさっと煮

chcnc
chcnc @cook_73810937

安価で下ごしらえの簡単な小さなイカです。5分で出来上がり〜!
このレシピの生い立ち
スーパーでお安く売ってるヒイカ。簡単に一品作りたくて。

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材料

2人分
  1. ヒイカ 400gくらい
  2. 50cc
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 三つ葉 適宜

作り方

  1. 1

    イカは、面倒なら下ごしらえ不要です。

    できれば目玉の硬いのをとってください。

    さらに余力があれば、筋を抜いてください。

  2. 2

    鍋に、調味料を煮立たせてすぐにイカを放り込みます。

  3. 3

    1分もしないでイカに火がとおります。できあがり♪

コツ・ポイント

火を通しすぎると硬くなりますので、さっと!イカは量が減るので多めに買ってきましょう。

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レシピ作者

chcnc
chcnc @cook_73810937
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ほぼ酒と肉で生きてます
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