作り方
- 1
ささげをささっと洗う。
- 2
圧力鍋にささげと水を入れ2分加圧。※圧力がかかったら弱火。
- 3
餅米を洗って水を切る。
- 4
圧力鍋のピンが降りたら冷めるまで放置。
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- 5
冷めたら塩と餅米を入れて3分加圧。※圧力がかかったら弱火。
- 6
圧力ピンが降りたらへらで混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
ささげを煮たら冷めるまで待つこと。急いでるときは鍋を水につけて冷やしても良いですよ。熱いうちに餅米を入れると餅米にむらがでるので(^^;
※餅米は計量カップで量ってます。
※写真は小豆を使いました。小豆だと崩れやすいです(^^;
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