作り方
- 1
フライパンに油をひき、よく熱する。
熱したら溶き卵を一気に入れて混ぜる。
ふわふわになったら一旦取り出す。 - 2
同じフライパンでキャベツとしめじをよく炒める。
- 3
鶏ガラ、塩コショウで味付け。
- 4
取り出しておいた卵を入れて、しょうゆもサッと鍋肌に半周ほど。
- 5
軽く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
とくにありません。
入れる具材は自由です！
卵をフワッとさせるとおいしいですよ♪
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