きゅうりを千切りスライサーで千切りにする。塩もみして少し置く。

①のきゅうりと同じ千切りスライサーで紅ショウガも千切りにしきゅうりと一緒にさっと水洗いした後しっかり水切りする。

②にマヨネーズ/すりゴマ/マスタードを和える。食パンを半分に切り厚みが半分になるようにスライスする。

パンの片面にマヨネーズを適量塗りハムときゅうりサラダを挟んだら出来上がり。