麺つゆだけで！豆苗の煮浸し
真美子 @cook_96278059
油揚げの旨味と豆苗の相性がばっちりのレシピです。麺つゆだけで簡単！
このレシピの生い立ち
仕事からの帰宅後、出汁や醤油等を使うよりも簡単に作りたかったので、麺つゆで作ってみました！
麺つゆだけで！豆苗の煮浸し
油揚げの旨味と豆苗の相性がばっちりのレシピです。麺つゆだけで簡単！
このレシピの生い立ち
仕事からの帰宅後、出汁や醤油等を使うよりも簡単に作りたかったので、麺つゆで作ってみました！
作り方
- 1
豆苗の根元を切り落とし、長さを二等分に切る。
- 2
油揚げは短冊切りにする。(油抜きが必要であれば油抜きしてください。)
- 3
鍋に麺つゆと水を入れ煮立たせたら、豆苗と油揚げを入れる。
- 4
3分煮て、豆苗がしんなりとなったら出来上がり！
コツ・ポイント
お手持ちの麺つゆの濃さで分量を変えてください。豆苗は煮過ぎない方が美味しいです。
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