キャベツともやしのごま和え

すずの栄養士
すずの栄養士 @cook_40428040

困ったときの副菜です。
このレシピの生い立ち
少し味をなじませるために冷蔵庫に休ませた方が美味しいです。

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材料

4人分
  1. キャベツ(千切り) 1/4個
  2. もやし 1袋
  3. 人参(千切り) 1/4本
  4. ☆すりごま(白) 大さじ2
  5. ☆濃口醤油 大さじ1
  6. ☆上白糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆を和えて和え衣を作る

  2. 2

    野菜は切って、サッとゆで、みずにとり、粗熱がとれたら水気を固く絞る

  3. 3

    野菜と和え衣を混ぜる

コツ・ポイント

水気は固く絞りましょう。

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レシピ作者

すずの栄養士
すずの栄養士 @cook_40428040
に公開
給食献立を家庭用に修正して掲載しています。主に三崎共同調理場で作った献立紹介です。
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