作り方
- 1
ピーマンは一口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。
Aは合わせておく。 - 2
かつおは1㎝厚さに切り、塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、かつおを並べ、端に野菜を入れて1分程焼く。
かつおを裏返し、端で野菜を炒める。 - 4
1分程したらAを回しかけ、汁気がなくなるまで加熱する。
コツ・ポイント
Aの調味料を加えたら、焦がさないように注意してください。
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