نجباري طريقة ٢

Name: نجباري طريقة ٢
Cuisine: بحرينية
Ingredients: 1 كوب ماء; 1 ملعقة طعام خميرة; 1 ملعقة سكر; 3 ملاعق طعام حليب بودرة; 1/4 كوب زيت; 3/4 كوب سكر; 1 ملعقة زبادي او لبن; 1 ملعقة صغيره بودرة حليب جوز الهند حسب الرغبة; 1 ملعقة صغيرة هيل; 1 حبة بيضة; حبة البركة حسب الرغبة; 3 ونص كوب دقيق; 1 ملعقة صغيرة بيكينغ بودر; 1 ملعقة صغيرة ملح; زيت للقلي

Ebtisam Albahar @cook_5671016

مملكة البحرين

نجباري طريقة ٢

Ebtisam Albahar @cook_5671016

تم الحفظ

المكوّنات

الخميرة : اغطيها لتتفاعل
1 كوبماء
1 ملعقة طعامخميرة
1 ملعقةسكر
3 ملاعق طعامحليب بودرة
بعد ما تتفاعل نضيف الاتي :
1/4 كوبزيت
3/4 كوبسكر
1 ملعقةزبادي او لبن
1 ملعقة صغيرهبودرة حليب جوز الهند حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرةهيل
1 حبةبيضة
حبةالبركة حسب الرغبة
3ونص كوب دقيق
1 ملعقة صغيرةبيكينغ بودر
1 ملعقة صغيرةملح
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نعجن المكونات مع الخميره بعد ما تتفاعل وندعها تتخمر وتضاعف حجمها
2

نقطع العجين وهي دائرية الي نصفين وكل قطع ال ثلاث ويصبح العدد ٦ نكورهم
3

نضع طحين علي السطح ونفردهم بحجم سميك قليلا ثم نقطعها الي اربع قطع كل عجينة وندعها ترتاح قليلا
4

في زيت غزير نقلي قطع الزنجباري ومقلب فيها لتنتفخ في زيت وتتحمر من كل جنب وعلينا وعليكم بالف عافية 🌹