作り方
- 1
絹さやをした処理します。少ないので、玄米炊いて圧力がさがり、ふたを開けて堀混みます。
- 2
しばらくしてみたら、美味しく色もきれいにできています。ご飯もくっつかないで。
- 3
ボールに絹さや、しらす、茗荷スライスを入れて黒酢、醤油をかけて混ぜるだけ。
コツ・ポイント
炊飯器の余熱で火を通すと味が濃厚になるので無農薬、アクのない野菜は、この方法も。
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