作り方
- 1
これは市販のルーでの簡単なやり方
- 2
牛肉を焼く前の30前に冷蔵庫から取り出し適度な大きなにして塩を振って
放置 - 3
玉ねぎと人参をみじん切りにする
- 4
玉ねぎを深めのフライパンか鍋に入れて飴色玉ねぎにしてから人参を入れて炒める。程よく炒めたら水を入れて沸騰させる
- 5
牛肉の水気を取り、各面1分ずつ焼く
- 6
4が沸騰したら火を止めてルーを入れて溶かして再度沸騰させる
中火以下で - 7
焼いた牛肉を入れてコトコトと煮詰める
程よく煮詰めたら盛り付ける -
- 8
-
コツ・ポイント
今回はとても簡単な簡単な作り方
バケットなど、お酒のアテにも。。
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