見た目は「さつまいも」で、味は「梨？」みたいなヘルシーなヤーコン。コレステロールが気になる方、必見です！しゃくしゃく歯ざわりのいい一品です。
このレシピの生い立ち
「コレステロールが気になる方」なので(笑)。常温で保存しておくと「梨」ような甘さになります。毎朝皮をむいてしゃりしゃり食べてます。