秋の味覚・いちじくジャム
秋ならでは。いちじくをたっぷり使いました。食感も楽しい♪
このレシピの生い立ち
加工用にたくさん売っていたので。
作り方
- 1
いちじくの皮をむき、適当な大きさに崩して、鍋へ。
- 2
砂糖も加え、火にかける。
- 3
崩しながら、木べらでまぜ、水分がでるまで煮込む。
- 4
とろみがつくまで、レモン汁を様子を見ながら加える。
- 5
煮沸したビンなどにつめて、出来上がり。
コツ・ポイント
お好みでシナモンを加えても、美味しいです！
ヨーグルトにとっても合います☆
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