玉ねぎを細かいみじん切りにする。フードプロセッサでやると楽チンです。

油は肉から出るので直にひき肉を鍋に入れ、赤色がほとんどなくなるまでいためます。

2に玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

3にトマト缶を加え、水を150ccくらい加え、ローリエ、コンソメを加えます。

コンソメが溶けたら味をみながらクレイジーソルトをお好みで加え、20分位弱火でコトコト煮込んで完成。