A megtisztított vöröshagymát felaprítjuk. A csirkemellfilét átmossuk, szárazra töröljük. A nem oda illő hártyás, inas, csontos részeket levagdossuk róla, majd kisebb, falatnyi darabokra vágjuk.

A tésztát enyhén sós, olajos vízben a tasakon lévő utasítás szerint fogkeményre főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.

A sütőt bekapcsoljuk melegedni, lehetőség szerint alsó-felső sütésen, 180 C fokra. Egy alkalmas méretű lábasban, kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk. Rátesszük a husit, majd együtt pirítjuk tovább, amíg a hús kifehéredik. Ekkor hozzáöntjük a sűrített paradicsomot,...

...fűszerezzük, az egészet alaposan összekeverjük, majd alacsony hőn, lefedve addig pároljuk, amíg a husi megpuhul. Időnként keverjük át.

Ha a hús megpuhult, hozzákeverjük a főtt tésztát. Kóstoljuk, ha szükséges, ízesítsünk utána.

Egy kisebb tepsit vagy jénait olajjal kikenünk, a szaftos tésztát beleborítjuk. Tetejére rakosgatjuk a lecsepegtetett mini mozzarella golyókat és a megmosott koktélparadicsomokat, majd az edényt betoljuk az előmelegített sütő középső részébe.

Addig sütjük az ételünket, amíg a sajt szépen ráolvad, és az egész kicsit megpirul. A sütőből kivéve, kis pihentetés után már tálalhatjuk, fogyaszthatjuk is.

Kellemes sütést-főzést, jó étvágyat kívánok hozzá!