مسخن

Name: مسخن
Cuisine: أردنية
Ingredients: دجاجه; ربطة خبز شراك; سماق; كاسة زيت زيتون; 2 كيلو بصل; ملح; باكتين ماجي; فلفل اسود; بهارات مشكله

المكوّنات

1

اول شي نسلق الجاج ونحط عليه البهارات المشكله
2

بعدين بس يقرب يستوي الجاج بنحط بطنجره ثانيه البصل والزيت ونشوحو لحتى يذبل
3

وبعدين نحط على البصل السماق يفضل يكون كثير والملح والماجي ونحركو ونحط الجاج عليه ونخليه كلو يستوي
4

وبعدين نطلع الجاج على جنب ونصفي المي بالمصفايه
5

بعدين نجيب الصينيه ونحط خبز لشراك بالمي ونفردو بالصينيه ونحط فوقو طبقه من البصل اللي صفيناه هيك ليخلضو الطبقات
6

بعدين نفرد اخر شي بصل باخر الطبقه اللي فوق ونحط عليها الجاج وندخلو الفرن ليتحمر
7

وبالهنا والشفا