使い方いろいろ!ねぎ味噌ソース

imabuchi
imabuchi @cook_40082174

混ぜるだけのかんたんおいしいソース!
お肉にもお魚にも、塗って焼くだけでおいしいです。焼きおにぎりにも!
このレシピの生い立ち
うちでは何かと余りがちなねぎをムダにしたくなくて。
使い方いろいろなソースでおいしくストック!

使い方いろいろ!ねぎ味噌ソース

混ぜるだけのかんたんおいしいソース!
お肉にもお魚にも、塗って焼くだけでおいしいです。焼きおにぎりにも!
このレシピの生い立ち
うちでは何かと余りがちなねぎをムダにしたくなくて。
使い方いろいろなソースでおいしくストック!

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材料

作りやすい分量
  1. ねぎ 2本
  2. ◇味噌 100g
  3. かつお節 大2
  4. ◇サラダ油 小1
  5. ◇砂糖 小1
  6. ◇みりん 50cc

作り方

  1. 1

    ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    保存容器(ビン等)に◇の材料を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    水分をきったねぎも加えよく混ぜ合わせる。

    半日程度ねかせたらできあがり。

  4. 4

    ブリに塗ってみました!

    塩、こしょうをふったブリにねぎ味噌ソースとチーズをのせてオーブントースターで6〜8分焼く。

  5. 5

    里芋に塗ってみました!

    ゆでた里芋にねぎ味噌ソースとチーズ、パン粉をのせてオーブントースターで焼く。

コツ・ポイント

特にありません!混ぜるだけ!

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