アプリでひらく作り方
- 1
そら豆はへたを切り落としておきます（味がしみやすく、食べ易くなります）
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- 2
薄揚げは2つに切り、中を開いて袋状にします
- 3
薄揚げの中に卵を1個入れ口を爪楊枝でとめます
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- 4
出し汁の中にそら豆と卵を入れたら、砂糖、醤油を入れ落し蓋をして１０分ほど煮込みます
- 5
出す時は爪楊枝を取るのを忘れずに
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