كفتة بصلصة الطرطور(الطحينية)
من المأكولات الشائعة في بلاد الشام و تركيا و تتلون بأشكال و طرق إعداد مختلفة
كفتة بصلصة الطرطور(الطحينية)
من المأكولات الشائعة في بلاد الشام و تركيا و تتلون بأشكال و طرق إعداد مختلفة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع اللحم على فى وعاء و توضع عليه التتبيلة الجافة المبينة أعلاه و البصل و البقدونس و اللبن و تعجن جيدا
- 2
في وعاء تحضر صلصة الطرطور من نصف كوب طحينية عصير 3 ليمونات رشة فلفل ابيض و ملح و ملعقة لبن أو لبنة و الماء للتخفيف و تخلط بالخلاطة حتى تصبح سائلة كثيفة
- 3
تصف الكفتة على شكل أصابع في صينية و توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى أو حتى يتغير لونه
- 4
ترفع الصينية من الفرن و تصب صلصة الطرطور و تعاد إلى الفرن و تترك لمدة 45 دقيقة
- 5
بالامكان إضافة الفلفل الحلو الشرائح و شرائح البطاطس المقلية و الفلفل الحار قبل إضافة الصلصة
- 6
تقدم و تاكل مع الأرز الأبيض أو الخبز و بالهناء و العافية 😊
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ الشيف أحمد دغلس يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات