نقطع البصل والطماطم ونشويها في الفرن

نحمس الدجاج مع بربيكا ورشة ملح الى ان يصبح لونة ابيض نضيف إليه الفلفل الرومي

نفرم الطماطم المشوية مع القليل من الماء ونضيفها للصلصة

في منتصف الصلصة نضع قصدير على شكل كأس نضع فيه الزيت وفحمة مشتعلة ونغطي القدر ونتركة دقيقتين او اكثر ثم نتخلص من قصدير الزيت والفحم

نسكب الصلصة على المعكرونة ونحركها جيداً إلى ان تمتزج جميع المكونات