وصفة الشهر مع نكهه عربيه السمبوسه الخليجيه
باستضافة اختنا امل شومي
أولاً اني مسرورة جداً أن أكون المستضيفة لهذا الشهر في هذه المجموعة المميزة و المحببة لقلبي. حاولت جاهدة أن أقدم وصفة سهلة و مقاديرها متوفرة في بقية البلدان العربية، فأخترت لكم السمبوسة.
السمبوسة هي من الأكلات المفضلة جداً في شهر رمضان و يعتبر طبق جانبي أساسي في كل مائدة رمضانية. وهي أشهى وألذ وأفضل ما يفطر به صائم بعد جوع. رغم تنوع حشوات السمبوسة من بلد لبلد أو منطقة و أخرى, إلا أن هذه الحشوة هي الأشهر و هي التي تتميز بها منطقتنا الشرقية في المملكة العربية السعودية. و أكيد شكل السمبوسة المثلث و عجينتها الرقيقة هو ما يميزها.
وصفة الشهر مع نكهه عربيه السمبوسه الخليجيه
باستضافة اختنا امل شومي
أولاً اني مسرورة جداً أن أكون المستضيفة لهذا الشهر في هذه المجموعة المميزة و المحببة لقلبي. حاولت جاهدة أن أقدم وصفة سهلة و مقاديرها متوفرة في بقية البلدان العربية، فأخترت لكم السمبوسة.
السمبوسة هي من الأكلات المفضلة جداً في شهر رمضان و يعتبر طبق جانبي أساسي في كل مائدة رمضانية. وهي أشهى وألذ وأفضل ما يفطر به صائم بعد جوع. رغم تنوع حشوات السمبوسة من بلد لبلد أو منطقة و أخرى, إلا أن هذه الحشوة هي الأشهر و هي التي تتميز بها منطقتنا الشرقية في المملكة العربية السعودية. و أكيد شكل السمبوسة المثلث و عجينتها الرقيقة هو ما يميزها.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الماش و يسلق في ماء بمقدار يغطيه و يترك بعد أن يغلي لمدة ¼ ساعة على نار هادئة حتى ينضج.
- 2
يغسل الكراث جيداً و يقطع قطع صغيرة بمقدار 1 سم.
- 3
يقطع البصل و يقلى مع قليل من الزيت أو السمنة حتى يحمر قليلاً
- 4
تضاف البهارات و الملح. ثم يضاف الماش و يقلب.
- 5
يضاف الكراث (البقل) للحشو و يقلب و يترك على نار هادئة مغطى 5 دقايق
- 6
تضاف اللحمة المفرومة و تقلب حتى تتحمر و ينشف الماء.
- 7
تحشى أوراق السمبوسة و ذلك بوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل المثلث ثم تلف بباقي ورقة السمبوسة.
- 8
يقلى في زيت غزير حامي و يقلب من الجهتين حتى يحمر.
- 9
يقدم على ورق نشاف لإمتصاص الزيت و يقدم ساخن.. و بالهنا و العافية · #نكهة-عربية #السمبوسة_السعودية #المملكة_العربية_السعودية #الخليج_العربي
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Faroha's Sweet يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات