牡蠣のバター焼き
tetente @cook_40097279
カリッっときつね色に!
このレシピの生い立ち
私が苦手だったカキを、初めて美味しいと思い好きになることが出来たレシピに挑戦しました。
カキが苦手な彼も、コレは美味しいと言って食べてくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
カキを水でさっと洗ったら、キッチンペーパーで水気を取る。
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- 2
水気が取れたら塩・コショウで下味をつけて、片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りニンニクを入れたら片栗粉をつけたカキを両面きつね色になるまで焼いて完成～！
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コツ・ポイント
弱火だとベチャベチャになってしまうので、中～強火で焼くとカリッっといい感じに出来上がります。
バターはお好みですが、出来上がる前に少々入れると香りづけになって美味しいです。
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