Barackos

Name: Barackos
Yield: Kb.16 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 35 dkg liszt; 12 g sütőpor; 25 dkg vaj vagy margarin; 25 dkg cukor; 6 db tojás; 1 evőkanál főzős kakaó; A krémhez:; 20 dkg cukor; 20 dkg margarin; 80 g főzős vaníliapuding; 8 dl tej; A máz:; 200 g étcsoki; 100 g tejcsoki; 7 evőkanál étolaj; A legfontosabb:; 2 db nagy konzerv őszibarack

Szangi75 @Szangi_75

A receptet a nagynéném sütötte (vagy 20 éve) a fiának, mikor kicsi volt. Ez egy régi recept, sárga papíron találta valahol a receptjei között. Amikor nagyobb lett, már úgy jött át hozzánk is, megkérdeztem mit süssek? Hát barackost! Persze mindenki imádja 🙂 Azóta nagyon sokszor megsütöttük, remélem másnak is ízleni fog :) A mennyiség egy nagy gáztepsi méret, a képeken kör tortaformában van, de csak azért, mert kettőt sütöttem a szomszédoknak. 🙂

Olvass tovább

Barackos

Szangi75 @Szangi_75

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 20 perc

Kb.16 adag

A tésztához:
35 dkgliszt
12 gsütőpor
25 dkgvaj vagy margarin
25 dkgcukor
6 dbtojás
1 evőkanálfőzős kakaó
A krémhez:
20 dkgcukor
20 dkgmargarin
80 gfőzős vaníliapuding
8 dltej
A máz:
200 gétcsoki
100 gtejcsoki
7 evőkanálétolaj
A legfontosabb:
2 dbnagy konzerv őszibarack

Mentve

Elkészítés

1 óra 20 perc

1

A 25 dkg vajat és a 25 dkg cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk egyenként a tojásokat, majd a liszttel elkevert sütőport.
2

A tepsit vajazzuk, lisztezzük, majd a tészta felét belesimítjuk, a másik felébe beletesszük a kakaót, majd ezt rákenjük a sárga tésztára.
3

Szeletekre vágjuk az őszibarackot és a tetejére tesszük és előmelegített sütőben, 180 C fokon kb. 25-30 percig sütjük. Nagyon változó, mert az előző sütőmben 40 percig sütöttem, tűpróba szükséges!
4

Elkészítjük a krémet. Megfőzzük a pudingot a 8 dl tejben, a cukrot habosra keverjük a margarinnal. Ha kihűlt a puding, összekeverjük a cukros margarinnal.
5

Ha kihűlt a tésztánk, rákenjük a krémet.
6

A mázhoz összetörjük a csokikat, ráöntjük az olajat és betesszük a mikróba. Épp csak addig, hogy megolvadjon,de nem baj, ha maradnak kockák, amikor kivesszük a mikróból eltudjuk keverni simára egy kézi habverővel. Elsimítjuk a tetején és hűtőbe tesszük pár órára.
7

Kész is.