يرجى اتباع طريقة التحضير بدقة

توضع ملعقتين من السمن النباتي و تترك حتى تسخن قليلا توضع القرفة و الهيل وورق الغار اولا على نار هادئة و تحرك قليلا احترسي الا تكون النار عالية

يوضع الثوم و الزنجبيل و تحرك قليلا ثم الفلفل الأخضر الحار و يقلب

توضع البصلة و تحرك حتى الذبلان ثم اللحم و يقلب حتى خروج العصارة و يتغير اللون

ثم توضع باقي التتبيلة و الملح و مكعب مرق الدجاج أو اللحم الأمر سيان

يوضع الأرز صفيه جيدا فوق اللحم حتى يغطيه ولا يحرك ثم ضعي 4 كاسات من الماء الحار

غطى الأرز جيدا حتى النضج و يقدم بالهناء و العافية