べじおやつ☆さつま芋だんご
タルマーリーまり @cook_40064556
餅粉と米粉（うるち米）の配合によって、食感が変わると思うので、いろいろ試したら楽しそう！
このレシピの生い立ち
さつま芋の自然な甘みで、そのままでも、きなこやお醤油をつけても美味。朝食にもいいよ！
べじおやつ☆さつま芋だんご
餅粉と米粉（うるち米）の配合によって、食感が変わると思うので、いろいろ試したら楽しそう！
このレシピの生い立ち
さつま芋の自然な甘みで、そのままでも、きなこやお醤油をつけても美味。朝食にもいいよ！
作り方
- 1
すべての材料をよく混ぜる。ぎゅーっと握ってまとまるくらいの状態。粉っぽくてまとまらない場合は、水少々を足す。
- 2
手でぎゅーっと握って棒状にして、好みの大きさにちぎる。
- 3
蒸籠か蒸し器にクッキングペーパーを敷き、2を並べ、１０分くらい蒸す。
- 4
きなこや醤油、あんこなどを添えてどうぞ！お味噌汁に入れたり、ニョッキみたいにソースを絡めても良さそう。
コツ・ポイント
お芋の水分だけでまとめる。生地が固くても、仕上がりはもっちりしてて美味！じゃが芋やカボチャでもできると思います。
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