和風秋冬ミートローフ

Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
Rhode lsland USA

コロコロに切った山芋の食感がお気に入り。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材を合わせて、思いつきで作ってみたら、食感が嬉しい一品に仕上がったのでレシピにしてみました。

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材料

5,6人分
  1. 牛ひき肉 600g
  2. 山芋 1センチ角のさいの目切りで1カップ
  3. 生しいたけ あらみじん切りで1カップ
  4. たまねぎ あらみじん切りで1/2カップ
  5. しょうが みじん切りで大さじ2
  6. 味噌 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉と刻んだ材料と調味料をボールに入れ、よくこねる。

  2. 2

    ミートローフの形に整え、180度のオーブンで20分から30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

オリジナルレシピ

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レシピ作者

Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
に公開
Rhode lsland USA
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin1~3号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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