温まる☆サツマ芋とショウガの炊き込みご飯

ワニ飯
ワニ飯 @cook_40122017

いつものご飯に加えるだけ!
食卓に秋を☆
このレシピの生い立ち
しょうがご飯に一工夫

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. サツマ芋 1/2本
  3. しょうが 一かけ
  4. 醤油 小さじ1
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 昆布 5センチ角1枚
  7. お酒(炊き上がり用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米を研いで一旦ざるにあげる。
    サツマ芋は一口大に切り、水にさらす。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    お釜にお米、サツマ芋、しょうが、お水(いつも通り)
    醤油、サラダ油、昆布を入れて30分浸水させる。

  3. 3

    あとはジャーにおまかせ♪
    炊き上がったらお酒を少々ふりかけ、ふんわり混ぜて完成!!

コツ・ポイント

醤油は香づけ、サラダ油はお米の粒をたたせます!ぜひお試しあれ♪

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レシピ作者

ワニ飯
ワニ飯 @cook_40122017
に公開
8月に息子が誕生し、ママになることができました★今はバタバタでなかなか手の込んだ料理できませんが、旬の食材をできるだけとるよう心がけたいと思います(^^*)食欲の秋!食べ過ぎちゃうんだよなぁ・・・
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