男子高校生弁当 記録8 生姜焼き
べるーがさん @cook_48662757
毎日のお弁当の記録です
このレシピの生い立ち
生姜焼きは子どもが好きなエバラのタレで。大人用には千切り生姜を足すと味にアクセントが生まれて、美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜焼き
玉ねぎを切り、フライパンで蒸し焼き。その間に生姜焼き用の豚肉をキッチンバサミで半分にカットする。 - 2
豚肉を容器の中で焼きやすいように広げ、フライパンに敷き詰めて蓋をする。火が通ったら、生姜焼きのタレをかけて煮詰める
- 3
卵焼き、ウインナーを焼く
- 4
ピーマンのおひたし
ピーマンを千切りにし、耐熱容器でレンチン50秒。鰹節、ポン酢をかけ、混ぜる - 5
蓮根のきんぴらは、作り置きしたもの
コツ・ポイント
生姜焼き用のお肉は大きいので半分にカットして、広げてから焼くと綺麗にできます。ピーマンはレンチンしすぎないこと。
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