なすとピーマンと豚肉のポン酢炒め
min_to @cook_40398255
夏野菜と豚肉をポン酢と生姜でさっぱりの炒め物に！お弁当のおかずにも^ ^
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの作り置きのために開発！
なすとピーマンと豚肉のポン酢炒め
夏野菜と豚肉をポン酢と生姜でさっぱりの炒め物に！お弁当のおかずにも^ ^
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの作り置きのために開発！
作り方
- 1
なすは長さを3等分してから1cm幅程度に、ピーマンとにんじんは太めの千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、中火で切った野菜を炒める。
- 3
野菜に火が通ったら豚肉を入れ、肉に完全に火が通る少し手前でポン酢、生姜チューブを加える。
- 4
全ての食材に火が通ったら炒りごまを振って完成。
コツ・ポイント
豚肉に火を通しすぎないこと！赤みが少し残っているときに調味料を加え、色が完全に変わったらすぐに火を止めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23880918
