ズッキーニと厚揚げ甘酢炒め☆簡単中華

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
上品な甘酢炒めができました
はっきり言って偶然♪
かさ増しの厚揚げ、ズッキーニが旨
夏にご飯が進むおかずです
お弁当に◎
このレシピの生い立ち
本当は、大根おろしを加える料理にする予定でしたが、味見したら思っていた味付けでなかった
恐らく、かさ増しが多くて、調味料の配分が足りなかったね
上品な味付けになったので、このまま出す事にしました
偶然から出来た、自分で考えたら出せない味わい
作り方
- 1
冷たいフライパンに、食べやすくカットした厚揚げ、ズッキーニ、片栗粉を入れぐるぐるする
まだ火を点けない - 2
こめ油を入れ火を点ける
両面に焼き色がついたら、※を鍋肌から入れ全体を絡めて出来上がり♪
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