ناخذ صحن متوسط، نضع فيه كمية دقيق شعير محمص حسب الاشخاص، عادة لكل شخص عارفة يد، بعدها نسكب الماء ونحرك الدقيق إلى أن يصبح مسبوك

بعدها نعمله نقرو فى الوسط، ثم نضع الزيت فى النقرة، بعدها نضع فوقها التمر الجاف ونقدمها الاكل وتسنى بسم الله