野菜の焼き肉タレマヨネーズ焼き

こけえん
こけえん @cook_40430402

簡単、副菜。

このレシピの生い立ち
メインおかずだけじゃなくて、お野菜の副菜も喜んで食べてくれたら良いなあと母ごころ。一人でもお野菜食べてほしい。

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材料

4~5人分
  1. じゃがいも 大2つ
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 半分~
  4. トマト 2つ
  5. その他、長ネギ、なす等お好きな野菜で
  6. 焼き肉のタレ 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 細切りチーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもver.

  2. 2

    じゃがいもをラップに包むか、レンチン可のお皿にのせてラップし火を通します。

  3. 3

    (500W3分、ひっくり返して500W3分くらい。じゃがいもの大きさによります。中心に火が通ればOK)

  4. 4

    レンチンしたら、触れるくらいまで冷まします。冷めたら皮をむき、一口サイズの乱切りに。耐熱皿に入れます。

  5. 5

    焼き肉のタレを、全体にかかるよう、少しずつかけます。(多すぎなくてOK)

  6. 6

    マヨネーズを斜めがけし、細切りチーズをのせ、チーズにいい焼き色がつくまで焼きます。できあがり。

  7. 7

    ズッキーニver.
    1㌢幅に切った生のズッキーニを、耐熱皿に入れ、焼き肉のタレ、マヨネーズ、チーズをかけ焼きます。

  8. 8

    玉ねぎver.
    くし切りにした玉ねぎを少しレンチンし軽く火を通し、耐熱皿に。後は上記と同じ↑

  9. 9

    どんなお野菜でも作れます。

コツ・ポイント

子どもには、じゃがいものうけがいいです。個人的にはズッキーニです。焼き肉のタレは、源タレ甘口が好きです。

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レシピ作者

こけえん
こけえん @cook_40430402
に公開
子どもより食べる夫、野球大好き長男、うるる目で訴える次男、癒し系長女と毎日楽しく食事したい!よろしくお願いします^^
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