ズッキーニと牛肉の甘辛炒め
まぐきち @cook_40113951
お弁当に入れたくて、甘辛にしました。塩コショウ炒めより、お砂糖でコーティングするので水分が出にくいと思います。
このレシピの生い立ち
いただきもののズッキーニがたくさんあったので
ズッキーニと牛肉の甘辛炒め
お弁当に入れたくて、甘辛にしました。塩コショウ炒めより、お砂糖でコーティングするので水分が出にくいと思います。
このレシピの生い立ち
いただきもののズッキーニがたくさんあったので
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を少し多めに入れ、ズッキーニに少し焦げ目がつくまでよーく炒める。
- 2
牛肉を加えて軽く炒める。
- 3
砂糖を入れ、ズッキーニと牛肉にコーティング、お酒、醤油を加えて完成です。お好みでとうがらしをいれるとピリッと良い感じに。
コツ・ポイント
ズッキーニは、よーく焼いてください。焦げ目がつくほうが火が通り、美味しいです。
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