猛暑対策！梅と大葉のさっぱり美人つけ麺
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
このレシピの生い立ち
北海道函館生まれ！次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪
Amazonや楽天、BASEなどで好評販売中♪
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作り方
- 1
夏はさっぱりつけ麺って事で、函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』で仕込みます！
函館産真昆布出汁の旨味は最高です♪ -
- 2
極UMAMI美人小さじ2
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- 3
シャンタン小さじ2
※無ければ中華系の素などで代用 -
- 4
鶏油（ちーゆ）小さじ1
※なければ胡麻油や米油で代用 -
- 5
柚子胡椒小さじ1/4〜1/2
-
- 6
お水300ccを入れて沸かします
-
- 7
沸かしてる間に長ネギお好みで切りまして
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- 8
沸いたスープに投入し1分程度茹でます
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- 9
器に移して粗熱取ったら冷蔵庫で冷やします
※熱いラーメンスープとしてそのままも使えます -
- 10
スープが冷めましたら生麺を茹でて水で締めたら『具★』を用意します
-
- 11
綺麗に盛り付けたらめっちゃ映えます♪
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- 12
すっごい美味しいので是非お試し下さいね♪
いっただっきまーす( ´ ▽ ` ) -
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CoffeeCoco -
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