تشكن مكسيكانو

Name: تشكن مكسيكانو
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1 كغ صدور دجاج مقطعة بشكل طول; حبتان من كل لون من الفلفل الرومي; 2 حبة جزر مقطع بشكل طولي; 3 حبات بصل مقطع جوانح; علبة فطر مقطع; 0.5 فنجان قهوة خل ابيض; 3 ملاعق كبيرة صوص صويا; ملعقة كبيرة شطة; بيبي كورن وبازيلا (اختياري); مكعبين ماجي; 2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

جهان @cook_4933426

تشكن مكسيكانو

تم الحفظ

المكوّنات

1 كغصدور دجاج مقطعة بشكل طول
حبتانمن كل لون من الفلفل الرومي
2 حبةجزر مقطع بشكل طولي
3 حباتبصل مقطع جوانح
علبةفطر مقطع
0.5 فنجان قهوةخل ابيض
3 ملاعق كبيرةصوص صويا
ملعقة كبيرةشطة
بيبي كورن وبازيلا (اختياري)
مكعبينماجي
2 ملعقة صغيرةبهارات دجاج

تم الحفظ

الخطوات

1

يسلق الدجاج ويزال الريم عنها وتضاف باقة عطرية (ورق غار -عود قرفة - حبة هال...)
2

توضع المادة الدهنية ويضاف البصل والفلفل والجزر والدجاج ويضاف جميع المكونات الخضار ثم لحم الدجاج ثم البهار
3

بالمرحلة النهائية يضاف الخل وصوص الصويا والشطة تترك لتنضج على نار هادئة
4

يترك قليل من المرق اذا كانت ستقدم الى جانب الارز اما اذا كانت ستقدم كساندويش يفضل تركها حتى تجف الصوص
5

وصحتين وعوافي