きのこ入り牛丼 QC
しめじを加えて食物繊維をプラス♪醤油麹のみで味付けする牛丼です。
このレシピの生い立ち
いつもの牛丼にしめじを加えました。
作り方
- 1
牛肉に醤油麹と生姜を揉み込み、30分以上寝かす。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
中フライパンに玉ねぎとしめじを敷いてその上に牛肉をのせ、酒を回しかける。
- 3
蓋をして中火(IR7)で加熱。カタカタしたら全体を混ぜ、弱火(IR3)にして10分。
- 4
丼にごはんを盛って③をのせ、お好みで温泉卵を添える。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23897365
