簡単!和風キャベツハンバーグ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

味噌が隠し味。

このレシピの生い立ち
キャベツと玉葱だけのシンプルなハンバーグにしました。

簡単!和風キャベツハンバーグ

味噌が隠し味。

このレシピの生い立ち
キャベツと玉葱だけのシンプルなハンバーグにしました。

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材料

2人分
  1. 合いびき肉 250g
  2. キャベツ 100g
  3. 玉葱 1/2個
  4. 50ml
  5. 味噌、マヨネーズ 各小さじ1
  6. パン粉 大さじ1
  7. ナツメグ、塩、胡椒、砂糖 各少々
  8. 白だし 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. 小ねぎ(小口切り) 1本

作り方

  1. 1

    合いびき肉に玉葱の粗みじん切り、Aを加えて混ぜる。

  2. 2

    キャベツの粗みじん切りを加えて混ぜる。

  3. 3

    4等分(2等分でもOK)にしてフライパンに置いて火にかける。

  4. 4

    2,3分焼いたら返す。
    水を加えて蓋をして弱火で8分

  5. 5

    肉を取り出しBを加えてとろみをつけて掛ける。

コツ・ポイント

だしあんかけにしました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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だんどり亭
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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