きゅうり大量消費！きゅうり塩ナムルソテー
えざこ @cook_40106005
水分飛ばすからお弁当にも入れちゃえます！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ちすぎたキュウリの救済！大量消費！を目的に考えました。
きゅうり大量消費！きゅうり塩ナムルソテー
水分飛ばすからお弁当にも入れちゃえます！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ちすぎたキュウリの救済！大量消費！を目的に考えました。
作り方
- 1
縞模様に皮を剥き、短冊切り。
- 2
大きく育ちすぎたきゅうりは、半分に切り種を取り、斜め薄切り。
- 3
塩を振りしばし待つ。
- 4
きゅうりから出てきた水を絞り、フライパンへ。
- 5
適量のごま油を回しかけ、水気を飛ばすように炒める。
- 6
きゅうりからの水分がある程度飛んだら、白ごま、黒こしょうを振り出来上がり。
- 7
炒める時ににんにくを加えても美味しいです！
- 8
昆布だしや味の素を少し加えると美味しさ倍増します！
コツ・ポイント
炒める前に余分な水分を絞ります！
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