かぼちゃの豚肉巻き

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

ほくほく甘いかぼちゃとジューシーな豚肉の相性が抜群のメニューです。

このレシピの生い立ち
煮物以外のかぼちゃ料理を作りたくて考えました。

かぼちゃの豚肉巻き

ほくほく甘いかぼちゃとジューシーな豚肉の相性が抜群のメニューです。

このレシピの生い立ち
煮物以外のかぼちゃ料理を作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. 豚バラスライス 100g
  3. 合わせ酢 大さじ2
  4. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは厚さ1㎝×幅8㎝に切り、耐熱容器に入れふんわりラップをし電子レンジ600Wで2分加熱する。

  2. 2

    1⃣に豚バラスライスを巻き、塩こしょうをする。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、2⃣を入れ5分焼いたら余分な油を拭き取る。

  4. 4

    弱火にし合わせ酢を入れて絡めたらできあがりです。

コツ・ポイント

かぼちゃをあらかじめ電子レンジで加熱しておくこと

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一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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