‎في وعاء على النار يوضع السكر والماء ، ونحرك قليلاً حتى يغلي ‎عندما يغلي نخفف النار ، ونضيف عصير الليمون مع التحريك ، ويُترك لمدة ١٠ دقائق حتى يثقل قوامه قليل نطفيه ونخليه يبرد

‎تُدهن صينية الفرن بالسمن او الزبدة باستخدام فرشاة

نطحن المكسرات وبعد الطحن نضيف لها ملعقه سكر بودر

نحط طبقه من الرقائق وندهنها بزبدة ونحط عليها رفاقه تانيه نطويه قليل من الامام وبعدين نحط المكسرات المطحونه ونلف رول ونحطها بصحن

نكمل كل الرقائق بنفس الطريقه بعد تخلص نقطعهم بسكين وندهن سطحهم بزبده

‎توضع في فرن ساخن مُسبقاً لمدة نص ساعه ، على درجة حرارة ١٦٠° ، حتى تأخذ لوناً ذهبي